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【材料】
バナナ　1本
黒砂糖　小さじ1-2杯

【作り方】
1、バナナは皮をむく。
2、アルミホイルにバナナをのせ、黒砂糖を全体に振りかける。
3、ホイルをふんわりと閉じる。
4、トースターで10分加熱する。

【Tips！】
黒砂糖は体を温め、バナナによる冷えを和らげます

●バナナ：体の熱を冷まし、便秘を解消する。
●黒砂糖：体を温め、胃腸を保護する。

【材料】
材料　（二人分）
うどん　2玉
青ネギ　１~2本
大根　　5cm
しょうが　1かけ
めんつゆ　規定の割合で希釈し400ml


【作り方】
1、青ネギは小口切りにする。大根としょうがはすりおろす。
2、うどんはゆでておく。
3、鍋にめんつゆを入れ一煮立ちさせた後、
　（1）を加えもう一度煮立たせて火を止める。
4、器にうどんを盛り、3をかけていただく。

【Tips！】
盛りつけ後、柑橘類を少々搾るのもよいでしょう
●ねぎ：体を温め、かぜの邪気を払います。
●しょうが：体を温めて発汗させ、熱を下げます。
●大根：痰やせきを鎮め、消化を助けます。

【材料】
長芋　200ｇ 　　　
牛肉（薄切り）　200ｇ
塩・こしょう・小麦粉　少々
油　 少々
しょうゆ・オイスターソース　各大さじ2


【作り方】
1．長芋は皮をむいて5cm長さの拍子木切りにする
2．牛肉に塩・こしょうをし、長芋を芯にしてくるくる巻く。巻き終わったら小麦粉を薄くまぶす。
3．フライパンに油を熱し、2を巻き終わりを下にして焼き始める。転がしながらまんべんなく焼き色をつけた後、蓋をして中まで火を通す。
4．しょうゆ・オイスターソースをからめ、火を止める。

【Tips！】
●牛肉：気を補い、体力を高めます。
●長芋：滋養強壮効果が高く、気を補い消化を促進します。

【材料】
むきえび　200ｇ 　　　
にら　　　1/2わ 　　　
にんにく　1かけ 　　　
しょうが　1かけ 　　　
酒　　　　大さじ1 　　　
片栗粉　　小さじ1 　　　
塩・こしょう・油　少々

【作り方】
1．えびは酒を振り、塩こしょうをしてから片栗粉をまぶす。
2．にらは3cm長さに切る。にんにく・しょうがはみじん切りにする。
3．フライパンに油を熱し、にんにく・しょうがを入れる。香りが立ってきたらえびをさっと炒める。えびの色が変わったらにらを加え、塩こしょうを振り、しょうゆをひとたらしした後火を止める。

【Tips！】
●えび：気を補い、体を芯から温める。足腰の冷えによい。
●にら：体を温め血の流れをよくする。
●にんにく：胃腸を温め体力を回復させる。
●しょうが：体を温め、胃腸の働きを助ける。

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【材料】
豚バラ肉　 200ｇ
にんじん　1本
レンコン　1本
かぶ　　　１～２本
やまいも　小さめ1本
エリンギ　1-2本
にんにく　1かけ
白ワイン　100cc
ローリエ　1枚
オリーブオイル
塩・こしょう
水

【作り方】
豚肉を適当な大きさに切り、塩・こしょうをして、オリーブオイルをひいたフライパンで表面を焼きます。
一口大に切った野菜類もオリーブオイルで炒めます。
表面に軽く焼き色がついたら、肉・野菜・ローリエ・白ワインを鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて煮込みます。
煮えたところで塩・こしょうで味を調えます。

【Tips！】
●れんこん・やまいも：肺を潤し胃腸の働きを整えます。
●かぶ：体に潤いを与え咳を和らげます。
●エリンギ：体に潤いを与えます。
●にんじん：体に潤いを与え、胃腸の働きを整えます。
●豚肉：気・血を補い、潤いを与えます。
●にんにく：体を温め、体力を回復させます。