冷えをとり、カラダを温める【えびとにらの炒め物】11月Menu

【材料】
むきえび　200ｇ 　　　
にら　　　1/2わ 　　　
にんにく　1かけ 　　　
しょうが　1かけ 　　　
酒　　　　大さじ1 　　　
片栗粉　　小さじ1 　　　
塩・こしょう・油　少々

【作り方】
1．えびは酒を振り、塩こしょうをしてから片栗粉をまぶす。
2．にらは3cm長さに切る。にんにく・しょうがはみじん切りにする。
3．フライパンに油を熱し、にんにく・しょうがを入れる。香りが立ってきたらえびをさっと炒める。えびの色が変わったらにらを加え、塩こしょうを振り、しょうゆをひとたらしした後火を止める。

【Tips！】
●えび：気を補い、体を芯から温める。足腰の冷えによい。
●にら：体を温め血の流れをよくする。
●にんにく：胃腸を温め体力を回復させる。
●しょうが：体を温め、胃腸の働きを助ける。

________________________________