【材料】すずき 2切れいんげん 1パックレモン 1/2個バター 15gオリーブオイル 大さじ3塩・こしょう 少々【作り方】1.すずきに塩・こしょうを振り、しばらく置いた後キッチンペーパーで水気を取る。2.いんげんはすじを取り塩少々を入れた湯で下茹でする。3.フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、すずきを皮から焼く。 途中オリーブオイルを身にかけながら焼き、裏返して両面火を通す。4.すずきを取り出したフライパンにバターを溶かし、 いんげんをさっと炒めて取り出す。5.油の残ったフライパンにレモン汁を入れ、軽く混ぜながら火を通し、 すずきにかける。【Tips!】すずき:気を補い、安胎(流産を防ぐ)の作用がありますレモン:暑さによるダメージを和らげ、つわりを軽減しますいんげん:暑さを和らげ、体の余分な湿気を取り除きますバター:五臓の働きを高めます
すずき 2切れ
いんげん 1パック
レモン 1/2個
バター 15g
オリーブオイル 大さじ3
塩・こしょう 少々
【作り方】
1.すずきに塩・こしょうを振り、しばらく置いた後キッチンペーパーで水気を取る。
2.いんげんはすじを取り塩少々を入れた湯で下茹でする。
3.フライパンを熱しオリーブオイルを入れ、すずきを皮から焼く。
途中オリーブオイルを身にかけながら焼き、裏返して両面火を通す。
4.すずきを取り出したフライパンにバターを溶かし、
いんげんをさっと炒めて取り出す。
5.油の残ったフライパンにレモン汁を入れ、軽く混ぜながら火を通し、
すずきにかける。
【Tips!】
すずき:気を補い、安胎(流産を防ぐ)の作用があります
レモン:暑さによるダメージを和らげ、つわりを軽減します
いんげん:暑さを和らげ、体の余分な湿気を取り除きます
バター:五臓の働きを高めます