【材料】長芋 200ｇ 牛肉（薄切り） 200ｇ塩・こしょう・小麦粉 少々油 少々しょうゆ・オイスターソース 各大さじ2【作り方】1．長芋は皮をむいて5cm長さの拍子木切りにする2．牛肉に塩・こしょうをし、長芋を芯にしてくるくる巻く。巻き終わったら小麦粉を薄くまぶす。3．フライパンに油を熱し、2を巻き終わりを下にして焼き始める。転がしながらまんべんなく焼き色をつけた後、蓋をして中まで火を通す。4．しょうゆ・オイスターソースをからめ、火を止める。【Tips！】●牛肉：気を補い、体力を高めます。●長芋：滋養強壮効果が高く、気を補い消化を促進します。
長芋 200ｇ
牛肉（薄切り） 200ｇ
塩・こしょう・小麦粉 少々
油 少々
しょうゆ・オイスターソース 各大さじ2
【作り方】
1．長芋は皮をむいて5cm長さの拍子木切りにする
2．牛肉に塩・こしょうをし、長芋を芯にしてくるくる巻く。巻き終わったら小麦粉を薄くまぶす。
3．フライパンに油を熱し、2を巻き終わりを下にして焼き始める。転がしながらまんべんなく焼き色をつけた後、蓋をして中まで火を通す。
4．しょうゆ・オイスターソースをからめ、火を止める。
【Tips！】
●牛肉：気を補い、体力を高めます。
●長芋：滋養強壮効果が高く、気を補い消化を促進します。