港区高輪泉岳寺駅から5分の小児科・漢方内科|ぽれぽれクリニック

港区高輪泉岳寺駅から5分の小児科・漢方内科|ぽれぽれクリニック

咳をやわらげる!【びわとすもものゼリー】6月Menu

咳をやわらげる!【びわとすもものゼリー】6月Menu
【材料】
びわ 5個
すもも 3個
レモン汁 1/2個分
砂糖  50g
水   300cc
粉ゼラチン 5g

【作り方】
1.砂糖と水を鍋に入れ、煮立ったところへ洗ったすももを入れて5分煮て火を止める
2.すももを取り出し皮と種を取り除き、実は粗くつぶす。
3.びわは縦半分に切り、皮と種を取り除きレモン汁をまぶす
4.すもものシロップを再び火にかけ、粉ゼラチンを入れてよく溶かす。
5.ふつふつしてきたらすももとびわを入れて火を止める。
6.器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

【Tips!】
びわ:肺を潤し、咳・痰を和らげる
すもも:体の余分な熱を冷ます
砂糖:胃腸の働きを助ける
港区高輪泉岳寺駅から5分の小児科・漢方内科|ぽれぽれクリニック|polepole clinic