港区高輪泉岳寺の小児科・漢方内科|ぽれぽれクリニック

漢方内科について

東洋医学的な養生指導を活かし、患者様の症状に合わせた的確な診療を行います。
●漢方診療の知識を生かした【食養生メニューを随時公開中です!

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ドクターがおすすめする漢方食養生情報
漢方診療の知識を生かしたドクターおすすめの【食養生】を紹介します。


■012 貧血を改善する【黒きくらげの卵炒め】2015年9月

【黒きくらげの卵炒め】
【材料】
黒きくらげ(できれば生) 1パック   
卵            2個
ミニトマト        1パック
オイスターソース     大さじ1
【作り方】
1.黒きくらげを下ごしらえ(生のものは熱湯でさっとゆがく。乾燥のものは水で戻す)した後、一口大に切る。
2.ミニトマトは1/2〜1/4に切る
3.フライパンを熱して油を引き、溶いた卵を炒める。ある程度火が通ったら別皿にとっておく。
4.フライパンを再び熱し、きくらげとトマトを炒める。
5.オイスターソースで味付けし、卵をフライパンに戻してさっと一炒めし火を止める。

おススメ!
東洋医学では黒い食材は血を補う力が高いとされています。
黒きくらげ:血を補い、体に力を与えます
トマト:体に潤いを与え、体力を回復します
卵:血を補い、体に潤いを与えます。安胎(妊娠を安定させる)効果もあります
オイスターソース:血を補い、食欲を増す効果があります


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診療時間

※休診日 水曜、日曜、祝日
※診療時間は変更になることがあります。
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TEL 03-5422-7626

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