港区高輪泉岳寺の小児科・漢方内科|ぽれぽれクリニック

漢方内科について

東洋医学的な養生指導を活かし、患者様の症状に合わせた的確な診療を行います。
●漢方診療の知識を生かした【食養生メニューを随時公開中です!

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ドクターがおすすめする漢方食養生情報
漢方診療の知識を生かしたドクターおすすめの【食養生】を紹介します。


■009 授乳中のお疲れママに!【豆ごはん】2015年5月

授乳中のお疲れママに!【豆ごはん
【材料】
グリーンピース(むいたもの)100g
水 1カップ
塩 小さじ1/2
酒 大さじ1
米 2合

【作り方】
1.グリーンピースは水洗いする。
2.鍋に水と塩を入れ沸騰したらグリーンピースを入れる。
三分間ゆでて美しい緑色になったら火を止め、ゆで汁ごと冷ます。
3.豆が冷めたら米を洗い、炊飯器に入れる。
豆のゆで汁・酒を入れ、2合の線まで水を足し、普通炊飯で炊く。
4.炊きあがったら豆を混ぜ合わせる。

おススメ!
えんどう豆:気を補い、通乳(母乳を出す)作用があります。

●米を一部(1-2割)もち米に置き換えるとより体力回復効果が高まりますが、乳腺炎になりやすい方はお気をつけください。


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